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「小山芳月堂」5代目店主、小山祥太さん

小山芳月堂の「味平かぼちゃ夜舟」はコロンとした丸い形で、滑らかなカボチャのあんでコシのある餅を包んでいる

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石川県の農家と和菓子職人らの有志グループ「農菓プロジェクト」(野々市市)が6月17日、クラウドファンディングのリターンとして夏のおはぎ「夜舟」の試食会を開いた。

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