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県産食材を使った和菓子

能登夜舟(左から、眉丈の月本舗 みうら屋「金澤美人れんこん夜舟」、宝達山本舗 松月堂「志宝のいちご夜舟」、御菓子司 八野田「能登夜舟 ずんだ」、お菓子処 佐吉庵「能登夜舟 きなこ」)

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石川県の農家と和菓子職人らの有志グループ「農菓プロジェクト」(野々市市)が6月17日、クラウドファンディングのリターンとして夏のおはぎ「夜舟」の試食会を開いた。

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