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宮本酒造の「夢醸 純米酒 石川門 山廃仕込生貯原酒」とのコラボレーション料理

ペアリングには「橋立の白甘鯛と白松茸のルーレ、オマール海老と白味噌ドゥブルソース」を提供

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石川県内各地の酒造店と飲食店がコラボレーションし、日本酒のペアリングを楽しむ「サケマルシェペアリングウィーク2021」が11月30日まで、開催されている。

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