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9月3日解禁となった「ひやおろし」

一夏寝かせた生酒は各蔵元の個性が一番出る酒だという

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冬の寒い時期に醸造した清酒を一夏熟成させ生詰めした「ひやおろし」が9月3日に解禁となり、石川県内の酒販店で一斉に販売が始まった。

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